會知道甜點櫃子,是朋友口碑推薦!
大推這間好吃高品質卻高貴不貴的甜點店~還訂過蛋糕送人!
正好7月平日有499全品項吃到飽活動,趁放假立馬約朋友造訪
當天店內一角就擺放許多客訂禮盒及一箱一箱的甜點,
並陸續有客人進來外帶餅乾或蛋糕~是間裝潢舒適簡單但有高人氣的小店!
甜點櫃子在永和經營六年了!全系列產品使用日本NIPPN麵粉
法國鐵塔牌發酵奶油、履歷紅心蛋、光泉鮮奶等頂級食材
內用低消只要一杯飲料,價格從60至120不等,
百元內甜點不少,當天最貴的是160元千層蛋糕,但.....超大塊!
且品項都現點現做!甜點櫃裡是樣品~
讓客人可以吃到最新鮮好吃的甜點~~~
當日有三款小山園抹茶甜品,
抹茶控第一輪直接各來一個!
抹茶生巧塔/120、抹茶生乳捲/90、抹茶重乳酪蛋糕/100
以份量來說,甜點櫃子走澎派大氣路線!價格卻不貴~
塔類及乳酪蛋糕有3.5吋大,
生乳捲切片約有4~5公分厚,
光看就讓抹茶控心滿意足
抹茶生巧塔(左)採京都丸久小山園龍膽抹茶粉製作,
澀味較重、茶味濃郁,適合高溫甜點!
個人喜歡微苦的茶類甜點,這款內餡加入白巧克力,吃起來甜度適中又散發淡淡茶香!
塔皮非常好吃!酥脆卻不會一切就散成碎屑,
一塊塊塔皮配著柔順內餡,滑順酥鬆十分好吃~
抹茶生乳捲(上圖右)口感也不錯
採用高成本的日本九州歐牧鮮奶油及小山園抹茶若竹!清爽不膩口,
微濕潤蛋糕體配上香醇抹茶鮮奶油餡,飛快完食!!!!
但實在太大塊了!這款吃下去很飽...
莫名想買回家冰冷凍XD 不知道會不會像冰淇淋~
三款抹茶甜點中,我最愛抹茶重乳酪蛋糕~
上層果凍口感,中間濃郁的重乳酪,配上底層香脆塔皮
要我一次吃兩三個都不成問題呀!
這款是採日本北海道四葉乳酪搭配美國紅人乳酪製作!
蜜桃生乳酪蛋糕/160,似乎是近期新品?!
使用法國伊思尼白乳酪,搭配大塊蜜桃(切面就看到大塊水果好誘人)
蜜桃是店家自己用加州水蜜桃煮的~
乳酪微酸和香甜的蜜桃絕配!這款是當天第二喜歡的(本身愛乳酪起司類的)
上層也是果凍,是用桃子皮煮的糖水的顏色呈現的唷!視覺味覺都非常有層次!
芒果塔/160
走大方實惠路線!!
光新鮮水果就疊得滿滿滿
內餡卡士達醬及塔皮又好吃,不嗜甜的友人幾乎獨自秒殺!
巧克力生乳捲/80,及藍莓塔/150,也好吃~
但藍莓感覺是剛從冰箱拿出來,有點冰!但是是用新鮮藍莓鋪滿滿~
朋友怕酸,把藍莓通通給我吃了,
個人喜歡酸酸甜甜的滋味!內餡卡士達不會甜膩,好吃~
巧克力生乳捲一樣滑順綿密,吃的到巧克力碎粒!甜度恰到好處
店家的巧克力採比利時嘉麗寶及德國祿寶佳,雖然不懂原料但名稱就很高級XD
再來是芝麻千層蛋糕/160,
千層蛋糕是6吋蛋糕切五分之一塊
(看起來像四分之一!!!根本是坊間的兩倍大)
皮及內餡都採胡麻園的黑芝麻醬!!
層層堆疊出芝麻香濃滋味!也不會整塊濕濕黏黏糊在一起(很怕那種軟爛千層)
但真的太大塊拉~吃到後面覺得好膩啊
很愛千層蛋糕的我本想先挑最不愛的口味,
吃完再點芋泥千層及太妃糖香蕉千層(有規定吃完才能再點下一道),
結果吃到飽敗在這款!
這麼大塊又全是濃濃芝麻我無法通通吃光QQ
早知道就直接點喜歡的口味~戰略錯誤
私心覺得再切小份點應該更剛好!也很不好意思沒吃完浪費了好甜點。
補充甜點櫃子千層的特色!!
是台灣比較少見的日本Harbs的皮跟風格(皮較厚而餡料滿),
市面大多是做皮薄餡薄,像LADYM的千層~
最後是培根菇菇法式鹹派/80
CP值高!
看切面就知道料給的毫不手軟,不用厚塔皮來佯裝大份量,
是真材實料!!!上面起司好香我超愛~
吃了一堆甜食,鹹派顯得更好吃了
甜點櫃子每天的品項都不同,
中午左右會公告在甜點櫃子粉專!
下次還想試試抹茶千層、老奶奶檸檬蛋糕及栗子塔
感覺塔類的都會很好吃!
除了冷藏蛋糕品項,也有常溫的餅乾、瑪德蓮、思康、達克瓦茲等等,
應該在肚子被蛋糕撐爆前先嚐嚐看的⋯
總之,甜點櫃子好吃又健康!是送禮的好選擇
(幾年後一定要來物色彌月禮盒嘻嘻 下次回訪要記得問老闆喜餅!!!!!!!)