婚禮前600天就開始物色喜餅!這篇是到台北國際婚紗展的展場試吃記錄
折扣及贈品都會比門市下訂更優惠~非常推薦新人事先物色好喜歡的廠商!!
趁展覽時下訂超划算 有的甚至給到買一送一,過優惠門檻非常低還有額外贈品~
還好我婚期是後年!已經打算明年追隨喜歡的店家到展場下單拿好康拉!
其他品牌請見喜餅分享文章上篇及下篇!
喜餅[上]:郭元益(中及西式)、七見櫻堂、開璽、ooh la love、日興堂、幸福狗公益喜餅、木黃山、山木島、舊振南
喜餅[下]:天鵝脖子街、icookie私房手作、Miss V Bakery、F2法式甜點
江記永安囍餅餅舖 以下都是展場免費試吃(2019.07.27)
逛婚紗展前,先跟男友到世貿一館的美食展!順便吃個午餐,
無意間逛到江記永安的攤位,這間也是中式餅有名的店!
本來就有想找天到苗栗去試吃,身邊朋友吃過也讚不絕口~
店員說他們都跟著客委會活動跑,所以在美食展而不是婚紗展
創立在民國63年,用料實在也堅持原料品質,力求新鮮健康!
口味及禮盒款式非常多,現場提供幾種招牌人氣口味試吃,
詢問店員最多人訂的是哪款,店員推薦-招牌豆沙核桃
真的非常好吃耶~手作綠豆沙餡配上杏仁角及核桃,
是鬆鬆但又細膩的口感,難得綠豆沙餡的餅會讓我喜歡.....
素麻餅使用進口美國加州核桃,配上水果蜜餞及葡萄乾,
鹹甜搭配得剛剛好,是少見的口味~
豆沙肉鬆肉角也是綠豆餡,採豚腿肉及特製肉鬆,非常鹹香好吃不膩口~
試吃現場三款餅後,馬上傳訊息跟朋友說:這是我目前吃到最好吃的中式餅!!!
四月南風
四月南風只有台中有門市,我早早透過臉書與小編預約展場試吃時間!(無預約就要現場等空檔)
一開始並沒有抱很高期待,想說可以多試多比較,結果四月南風是我當天最愛的一間
中西式品項都有,原料簡單卻功夫不簡單的手工餅乾~禮盒好看而且展場優惠價超殺!!!!
餅乾部分試吃了9款(店員說奶油都用紐西蘭無鹽奶油):
燕麥餅乾-清香健康,南瓜子口感豐富厚實
葡萄酥-人工分餡確保每塊都有兩顆以上葡萄乾,加入萊姆酒提味,上層蛋液色澤美,好吃!
胡椒起司-帕瑪森起司配上胡椒的鹹香餅乾,酥脆懷舊我也很愛
夏威夷披薩酥-披薩風味加上碎堅果顆粒增添口感
圓月堅果-杏仁香配上南瓜籽脆脆口感,外層是巧克力,好看好吃
抹茶杏仁果-比抹茶曲奇多了一顆大杏仁果!採日本荷花抹茶粉,清香
巧克力花生-採荷蘭可可粉製,撒上花生仁顆粒
核桃酥-濃郁奶香與香酥核桃仁,很像中式餅會有的味道
椰香水果-成本高的一款,椰香融合熱帶風味果乾~
再來試吃中式、蛋糕、塔類!
堅果塔-有夏威夷豆腰果南瓜子杏仁與核桃!加上蔓越莓增添味道層次~是高人氣品項!
芝麻燒餅-原料有肉鬆麻糬及鹹蛋,鹹甜香Q很好吃
伍仁餅-五種以上堅果製成,外皮酥香爽口
魯肉燒-綠豆餡配上香菇及豬肉,慢火熬煮半甜半鹹~也很好吃
雪松酥-松子果仁加上紅豆沙餡,配上麻糬就變成我的最愛(有麻糬就好吃!)
店員說五穀米香餅(愛心形狀超可愛)及古早肉餅也是很特別且好吃的品項,當天沒有帶去展場~
不少口味可做12兩的大餅,或是掌心大小的!禮盒搭配自由度很高
蛋糕部分
瑪德蓮-淡淡檸檬香口味,是經典法式蛋糕~
杏香費南雪-質地較濕潤,奶香味十足~
雙目糖Castela蛋糕-像長崎蛋糕(或就是?),很好吃~底部脆脆焦糖!採日式雙目糖製,人氣品項
餅乾類保存期限常溫約1個月,蛋糕類可常溫1天再冷藏9天~
禮盒部分非常有質感,看起來都是大氣量多路線(原價也稍高但可能是餅乾外的品項很多)
金雀報喜禮盒(上圖右,紅藍兩色)原價1250,原優惠50盒以上1100,100盒以上950~
展場價直接買一送一!!!一盒625阿~~超想直接下訂
內容物多元,放了許多高單價的塔類及中式點心,覺得這樣的中西搭配禮盒很棒!!
紅色花開時節及藍色月光多瑙禮盒(顏色少見,上圖左兩色)算小一點的盒形~
送禮很剛好!內容物也是高單價品項多,餅乾部分少一些!原價650,百盒以上550~
展場價直接520 根本物美價廉,長輩一定也會很喜歡
布朗禮的祝福是圓盒組,一層放12兩大餅,一層是餅乾及塔類等,
也是非常棒的選擇唷!原價中+西是970元,展場價650......
另一款有放整條長崎蛋糕加上其他餅乾點心的新款禮盒同樣便宜又量多,送禮超有面子
四月南風算是目前心中前幾名(以展場價來說,不然價格有點點點高),明年或許會到展場下訂?!
bobonono 波波諾諾
波波諾諾是最早在搜尋喜餅店家時,非常喜歡的一家!
除了原料簡單天然,不使用香精防腐劑泡打粉等添加物,只以食物製作食物!讓人很安心~
包裝部分訴求簡約環保,減量包裝並採用再生紙張,去除紙張防水塑膠膜等等,
替下一代著想,愛護地球,理念非常棒!!!
展場試吃了部分口味,覺得都蠻不錯的!特別是磅蛋糕~不甜膩,自然的滋味很好吃~
檸檬鳳梨磅蛋糕-採屏東檸檬及台南鳳梨乾製,以萊姆酒提味,清香酸甜
包種茶梅磅蛋糕-坪林包種茶與南投的醃漬青梅,我非常喜歡這款!
起司開心果-乾酪與開心果,健康的餅乾,味道沒太驚豔~
柚香烏龍-鹿谷凍頂烏龍茶及蜜漬柚子絲,茶香柚子香甜~好吃
巧克力玉米脆片-比利時70%黑巧克力搭配玉米脆片!香濃可口卡滋卡滋有層次
甜肉桂脆餅-肉桂好香我喜歡!天然香草莢與檸檬汁製!好吃
禮盒部分只有兩種-白色的青棠及紅色的絨花,各有大盒(定價690)及小盒(460)
特別喜歡青棠搭配的提袋!很時尚好看
有的長輩可能會不喜歡這種素素的禮盒,但我覺得很好看~回家分享給爸媽看照片
他們也可以接受!!只是內容物是固定的不能更換品項與口味,
店員說搭配好的原因是為了讓大家能夠嘗到他們所有精心烘焙的點心!!
我是可以接受,畢竟每個人喜歡的口味不同,多元一點也是確保收到的人會吃到自己喜歡的口味,
比較可惜的是保存問題,蛋糕常溫1天冷藏7天,餅乾常溫30天,
但我婚禮辦在新竹,店員建議選純餅乾的禮盒較適宜,怕溫度影響賞味品質,但我比較喜歡蛋糕阿阿
秉醇烘焙坊
一個爸爸對子女的愛,嚴選最好的食材,不添加防腐劑,做出孩子也能吃得安心的甜點!
對於這種有故事並且堅持簡單烘焙的店家非常喜愛!簡單卻是最不簡單的~
秉醇烘焙坊是台南的店家,也是喜餅彌月等禮盒的有名店家!
品項包括各種手工餅乾 蛋白糖小點心 堅果塔類 磅蛋糕 瑪德蓮 達克瓦茲等,超過40種!
喜餅似乎只做餅乾類的組合,沒看到有放蛋糕的~~~
當天試吃6種人氣口味,店家還給事先預約試吃的新人一盒完整的鐵盒禮盒回家吃,超驚喜
現場試吃的左邊由前至後為:招牌黑ㄋㄟㄋㄟ 起司瓜子 伯爵紅茶
右邊前至後為:蔓越莓酥餅 抹茶杏仁奶酥 咖啡核桃
招牌黑ㄋㄟ很香濃,巧克力餅乾為基底,又撒上巧克力豆,口感豐富
伯爵紅茶以奶酥餅乾為基底,搭配伯爵茶葉,清香
起司瓜子有淡淡起司香,加上大量瓜子,是健康有層次的餅乾!
蔓越莓酥餅吃的到大量果乾!酸酸甜甜很好吃~~~
抹茶杏仁奶酥搭配大量杏仁角,但這款抹茶味我沒有很喜歡
咖啡核桃是很香濃的咖啡味餅乾,加上大量核桃,好好吃~濃郁酥脆
另外贈送的禮盒是喜餅其中一款選擇-臻愛鐵盒,盒子是漂亮的珠光粉!沒任何圖案卻超美有質感~
當中檸檬桔球我跟爸媽超愛!球狀檸香餅乾配上微酸桔子,好吃又特別!
檸檬桔子也是加入桔皮的餅乾~很喜歡
羅西米亞餅中間有芝麻,口感及口味都很不錯
黑糖燕麥超香,厚實餅乾有燕麥脆脆口感!香脆健康好吃
秉醇的餅乾看起來簡單卻都蠻好吃的
包裝也不浪費,是一袋或一盒中,蠻多片的那種,覺得這樣很棒!
價格部份也很平易近人,鐵盒滿24盒,一盒只要399~其他盒款也大約5-600多元!
經濟實惠送禮也大方唷~~可惜我想送有蛋糕或中式餅等組合多元的,但還是很喜歡秉醇的點心
Babyface
這家喜餅名氣超高!只有台中有門市,展場遇到一定要諮詢一下!身邊很多朋友選用~
禮盒非常有質感超高雅氣質,總品項雖不算非常多但點心種類蠻多元,還有茶包可以選!
禮盒依大小不同,價格約400到900多(不包括木盒款,覺得1388有點貴,也沒特別美哈哈)
我們挑選了幾款點心試吃~
日式珍珠馬卡龍-是沒包餡的單純小顆泡芙,外層有糖霜,香脆簡單
馬卡龍-Babyface家的馬卡龍是做水分比較少的,將水分收乾,所以非常脆,一咬就碎到掉一堆屑,沒有很喜歡
橙心酥菠蘿-上層一片糖漬橙片,底下是菠蘿麵包,要切小塊波羅與一小片橙片混著吃,很特別
鳳梨布列塔尼酥餅-奶香味重的布列塔尼,裡面吃的到鳳梨果肉!酸甜好吃~~
白可可鈕扣巧克力-巧克力餅乾,中間有白巧克力及一顆堅果!外觀好看吃起來普通
帕瑪森芝士佐青蔥-鹹香口味,蠻像鹹披薩的口味
墨西哥紅椒餅-感覺有加七味粉,鹹香微微辣但不會真的辣的好吃鹹餅乾!
團圓米香-日式米果加上蔓越莓,淋上黑糖~好好吃
宇治抹茶紅豆磅蛋糕-抹茶清香不甜膩,加上甜甜的紅豆,蛋糕微濕潤!好吃
火龍果乾-果乾有火龍果及鳳梨兩種,偏軟!我愛吃火龍果,會想挑一片入盒~
禮盒部分我喜歡經典永恆(L) 定價658的款式!覺得珠光藍色好好看呀
品項是可以自由選擇(但點心有依種類分三區 限定每區自選幾款)
展場還有限定色!優惠的折扣數也比門市給的再多幾%,已決定要訂Baby家的朋友很想到展場訂!
Manabu 學堂洋菓子
學堂是經營多年的台北甜點店,老闆說是近年才有出喜餅禮盒~
所以是之前沒有查到的品牌,盒子設計走繽紛路線,有一款紅色跟ooh la很像耶!
學堂的禮盒價格偏高,任選餅乾18入的盒款就要850!其他也都要900~1000元,
覺得價格偏高了些,雖然點心都是大塊大份量,跟ooh la love很像,感覺價格也很像
但專業甜點店起家的,口味及品質一定有水準!試了幾款都蠻不錯的~
荔枝蛋糕-採5~6月玉荷包去煮,香甜好吃!
伯爵瑪德蓮-用南投的茶葉,沒有茶的渣,吃起來綿密而濃
芝麻達克瓦茲-芝麻很香,皮乾乾脆脆的,不會太甜,但我覺得Amo阿默的達克瓦茲比較好吃哈哈
百香雪球-目前吃過最好吃的雪球~而且酸甜不膩,用百香果煮過乾燥在研磨成粉!
巧克力漩渦-70%巧克力蛋糕體配60%巧克力醬,用中筋麵粉做,有嚼勁!
海鹽夏威夷豆塔-很好吃的一款!上層滿滿夏威夷豆,再淋焦糖~~香甜好吃口感佳!
巧克力金融家-巧克力蛋糕,覺得吃下去有點太乾(外濕但內有點過乾)
燕麥核桃-健康香甜的餅乾,吃的到許多料!還加了蔓越莓果乾~~
學堂的婚禮小物也有很多款式可以挑選,但整體來說比較沒有自己鮮明的風格!
很難一眼看到就知道是他們家的,覺得設計上有點可惜了!!!
會想到門市吃甜點!老闆說門市的品項更多~~~~
婚紗展一日試吃心得結束~
其他品牌請見另外兩篇文章!!