為了挑選最特別又好吃的喜餅分想給親朋好友!冒著發胖危險也要親自品嚐
西式餅乾收太多,所以朝有更多品項選擇的店家為主!
或是中西式合併、口味獨創性、在地特色品牌及公益性為加分條件,非必要不要連鎖!
本篇品牌:郭元益(中及西式)、七見櫻堂、開璽、ooh la love、
日興堂、幸福狗公益喜餅、木黃山、山木島、舊振南
其他喜餅品牌試吃文章
喜餅[中]:四月南風、江記永安、bobonono、秉醇烘焙坊、babyface、學堂洋菓子
喜餅[下]:天鵝脖子街、icookie私房手作、Miss V Bakery、F2法式甜點
郭元益 中西式禮盒各一 親友贈(2019.06.15)
西式菈芙香頌
餅乾普普無記憶點,中規中矩(不會想一口接一口XD),量多澎湃長輩愛
30多種只有幾個吃完記得味道:千層派/海苔起司餅/紅椒咖哩/慕妮夾心/潮香
中式京饌玉露
肉絲、鹹蛋、紅豆餡,鹹甜拿捏剛好
感覺還有加麻糬?有Q~爸媽也說好吃
七見櫻堂 到店試吃(06.16) *板新店依湄專業又親切
第一排右至左 C為男生喜歡/V是女生
抹茶霜餅-坪林茶香
靜岡板夾酥餅-抹茶製有夾心,口味更有層次,不苦不甜~香濃好吃 CV
伯爵檸檬酥餅-茶香加上檸檬味,清香款 V
薰衣草莓菓-酸甜,香味宜人
第二排
蔓越莓銘菓-酸甜,有果肉~ C
青檸羅勒奶酥-先是檸檬味,嚼幾口後散發羅勒香,有層次 V
蜂蜜燒菓子-香濃蜂蜜味,上層類似焦糖(店員說日本喜慶點心最常用蜂蜜)
黑飴核桃燒-像黑糖塊但沒那麼甜膩,搭配核桃顆粒好吃又特別 V
第三排
可可燕麥-不可或缺的巧克力餅乾!!加上燕麥及冰糖粒,卡滋卡滋有層次 CV
濃味可可板夾酥餅-也是一款有夾心的巧克力餅乾,但會選靜岡的(七見招牌)
櫻餅(冬季限定)-外型大加分,吃得到草莓果乾,清香 CV
焦糖海鹽酥餅(限)-店員推,甜鹹口味完美結合
第四排
鹹口味 都超好吃的!!!
海苔海鹽薄燒-海苔香!薄餅酥脆很涮嘴 CV
起司鹹餅-像更扎實的千層派口感,起司超香 CV
胡椒塩菓-花椒紅椒胡椒Mix好滋味
洋蔥鹹餅-洋蔥濃湯餅乾~店員說這款幾乎大家都會選 V
加碼試
香檸橙子磅蛋糕-蛋糕中較不甜膩的口味,檸檬柑橘酸甜清香,保存期限短
棉花糖(限)-黑醋栗與百香芒果口味,酸甜不膩,
口感介於法式水果軟糖(甜膩綿密)與棉花軟糖(鬆軟多空氣)之間 CV
巧克力橘子條&棕雪杏仁飴(限)-兩款一組,橘子條醃製過再裹巧克力好吃
定價:八品粉盒(餅乾約32片)640;九品金盒700;三層十四品+開璽餅840
總結:款式豐富特別,鹹的甜的都好吃,吃多也不覺得膩,無論男女老少都可以選到喜歡的口味!
包裝日系,喜氣洋洋也體面~(最早是被包裝吸引來的),提早8個月下訂多3%早鳥優惠,中西合併可。
開璽 到店試吃(06.16)
招牌狀元餅-綠豆泥、滷肉、蛋黃餡,比郭元益京饌甜了點,綠豆泥稍膩但也不錯吃
紅豆麻糬餅-不會太甜算好吃,年輕人應該會喜歡
*中西合併禮盒有客製化糖霜餅乾很吸睛,老字號品牌口味選擇多,服務好!
活動試吃(07.21) <新娘午茶復古派對>-veryWed非常婚禮
雖然上個月到門市吃過,但剛好報名了非常婚禮與開璽合辦的活動,
就再來試吃一次~~除了大餅之外,也試吃西式餅乾及茶飲!
活動地點在開璽的全新概念店「開璽新苑」舉辦,是間小而美的質感店,
除了喜餅,二代老闆建立一條龍服務,服務範圍擴展到婚禮企劃、珠寶對戒、婚禮小物(茶飲及永生花等等),
珠寶是由擁有GIA證照的鑑定師設計,主打客製化,不管是樣式設計或配色,都能依喜好修改~
當天沒拍起來,有幾個撞色的戒指蠻好看的!!!
中式餅試吃口味有招牌狀元、紅豆麻糬、鳳梨蒟蒻
開璽的餅本身就蠻好吃的,當中我最喜歡鳳梨蒟蒻!男友最愛招牌狀元(我較不愛綠豆餡!不然狀元餅蠻好吃的)
當天參與活動的人評價也都不錯,有不愛吃大餅的但吃了說可以接受,也有不吃麻糬的把紅豆麻糬餅都吃光了
口味上應該蠻符合大眾能接受的!!
二代老闆也加入了西式餅乾,讓新人有更多選擇!
我們吃了紅麴燕麥/蔓越莓/水果蜜餞/咖啡/櫻桃/可可六種口味,
都不太甜,吃的到原食材,感覺是真材實料的~~~雖然沒有讓我驚艷(可能最近吃太多餅乾)
但都是好吃的!送人不NG最特別的是喜餅會附上一大片客製化糖霜餅乾!很特別~
ooh la love親友贈S盒 (06.16)
還有M L XL大約各+200上去,片數+2至3片
朋友訂230盒,折扣最多就84折,當場下訂再折幾千,有早鳥優惠及客製謝卡。
S盒12入,一款只有一片不能全家分享XD適合重質不重量的人(但品項對比其他間大塊厚實,種類多)
裡面有的品項
玫瑰心瑪德蓮蛋糕-濕潤不甜膩
巴黎堅果塔-豐富餡料,塔皮略甜
親愛的伯爵茶餅乾-伯爵茶餅乾表層裹上一半巧克力醬,好吃
巧克力餅乾-普通,恰如其名
海風金黃酥餅-淡淡鹹味~鹹蛋香奶香Mix蠻特別
雜糧餅乾-普通,恰如其名
米拉諾Pizza餅乾-地中海香料鹹口味,好吃
仕女茉莉茶餅乾-茶香淡雅
草莓蛋白糖-甜…普通,本身不喜歡吃蛋白糖
有三款圓形吃不出口味-.-普普,認真吃認真聞認真看,都不知道口味… (酥餅類沒料,沒特別香味,純餅乾XD)最後剩下不確定的品項有布列塔尼酥餅、布列塔尼鹽之花酥餅、地中海番茄餅,當中鹽之花是朋友大推,因為吃到這款驚為天人才果斷下訂ooh家,說鹽的味道很明顯,而且番茄餅應該也很好辨識,還是我這盒擺放有誤哩XD,感覺放到三片布列塔尼酥餅了~_~ 總結ooh有點貴…吃起來尚可,驚豔度一半一半。
日興堂 親友贈(06.16)
紅豆顆粒麻糬-不甜膩,超厚Q彈黑糖麻糬!喜歡嚼QQ的東西也喜歡黑糖,這款有中,要不是怕肥,我一次吃一盒也可以XDD
狀元囍餅(葷)- 蛋黃、肉鬆、滷肉、綠豆。吃到這有個結論→我對綠豆餡沒好感,總覺得較甜膩,而且不比紅豆餡與鹹口味合拍…這款跟開璽狀元餅差不多。
幸福狗 流浪貓狗公益喜餅 購買試吃包(06.19)
含大頭餅乾三種口味、輕食造型餅乾三種口味、法式薄脆餅兩種口味共20片。
整體偏硬,包裝造型可愛,口味單一無驚喜(無夾層、加料)
大頭餅乾(左)-草莓香精味稍重;原味是很香的蜂蜜味,
但成分標示也是香精;巧克力用可可粉,爸爸覺得是最好吃的。
輕食造型餅乾(右邊包裝有圖樣的,吃起來像多種口味的營養口糧)
成分最天然,狗狗也能吃!
天仁抹茶口味不像一般印象中的抹茶味,但成分是抹茶粉,
說不出哪怪;蜂蜜口味很香,最喜歡這款;澳洲起士跟想像中的味道也不同,但媽媽喜歡~
法式薄脆餅(中下)-原味糖粉剛入口覺得外層過甜,吃起來是小饅頭餅乾的味道!
就是做成薄餅的小饅頭無誤;咖啡芝麻脆餅中規中矩,但咖啡也是香精。
總結就是硬,我喜歡偏硬的餅乾~所以可接受,爸媽咬的動但認為喜餅要符合大眾,
牙齒不好的親戚會碎念!口味見仁見智可能會評價兩極,爸媽各有覺得好吃的口味!
但與其他家比起確實普通,當作婚禮小物或遊戲贈品較合適!
本來我最想訂幸福狗的~媽回:直接捐錢更實在啦哈哈哈。
木黃山 購買試吃包 (06.22)
(上圖取自木黃山FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/mhmountain/)
無意間看到的南投店家,網上推薦分享文不比其他間多,但不跟多數人送一樣的喜餅
卻又好吃有特色,豈不是更棒(重點是價格及用料都實在阿阿阿)
收到的試吃盒豐富到不行!!本來想說品項好多,
還列了[首先想吃]及[有空位再追加]列表,殊不知根本不用擔心試不到阿~一盒350含運費覺得很超值!
首先木黃山烘焙坊吸引我的除了品項多元可自由搭配外,
最棒的是可以中西合併,而且中式大餅有做成六兩小份量的!放在禮盒中~占四分之一盒(上圖禮盒中的圓盒即是)!
既不怕量多小家庭吃不完(或攝取太多熱量XD),又符合長輩希望有中式餅的要求。
木黃山附上精美的品項介紹圖,也有每款詳細的營養成分~
禮盒是單層款,包裝童趣!是會想留下來裝東西的盒子!上圖紅藍色的則是雙層禮盒~寶藍色非常沉穩氣質。
可能吃了太多喜餅都是西式餅乾,對於不是餅乾的品項特別喜歡
包括中式餅、一口鳳梨酥、磅蛋糕、瑪德蓮、米果、棉花糖、法式Q餅等…
下圖為木黃山的部分品項價格截圖,可依喜好自由搭配~
價格照上面的累加!也可控制預算,沒有硬性規定只能選幾款或每款幾片~完全客製化大大加分
試吃心得(其實都蠻好吃的耶,僅列出印象深刻的):
磅蛋糕:巧克力口味淡香不膩,抹茶口味較受家人喜愛,整體略乾了些
堅果小方舟:脆脆的薄餅上滿布綜合堅果,加上一層焦糖十分好吃
義式脆餅:薄脆香
杏仁千層酥:好吃!老爸最愛杏仁~
法式棉花糖:吃的到百香果籽,不甜膩,爸媽都稱讚
法式Q餅:很特別的品項,像沙其馬加牛軋糖,口感有層次口味也好吃
一口酥:鳳梨酥做成一口球狀!餡料比一般鳳梨酥更好吃耶~爸爸愛抹茶的
麻香方塊酥:鹹香好吃!
杏仁巧克力:如名,也是好吃XDDD
葛樂蒂:雖然也是餅乾,但咖啡味非常香,如果最後選這家,也會想選入盒!
羅蜜亞:曲奇餅乾中間放尖果!特別也好吃,有巧克力跟抹茶口味~
瑪德蓮:有檸檬跟咖啡口味,家人一致推檸檬!非常清香不甜膩
米果:巧克力和草莓口味!連不愛甜點零食的老爸都說好吃,入盒超特別
小泡芙:沒包餡的迷你版泡芙但香酥好吃!與朋友分享~朋友都誇呢
椰絲脆餅:本來列表完全略過這款,殊不知老闆有給!超好吃的~好香好脆
中式餅:綠豆滷肉和紅豆麻糬口味,特別請老闆切小塊給試吃的XD兩種都不錯~
家人都誇紅豆麻糬的好吃唷!我個人是覺得郭元益鹹和日興堂紅豆仍是我目前心中第一拉
山木島 臨櫃試吃(06.22)
造型超美禮盒也超美!第一眼看到就會愛上的臺灣創意品牌質感喜餅。
茶詩蛋糕用圓罐裝,罐內有7條,另附上現代詩人寫的新詩,非常有意思!
口味清香雅致,不會太甜!舒潤度剛好,較愛茉莉花茶及東方美人茶口味。
台味餅乾口味非常特殊,都蠻好吃~
紅豆艾草粿淡淡香香的,有點像抹茶,現場小塊試吃不太出來。
仙草餅乾回甘~~~~有仙草的清涼芳香,很有趣的一款!
爆米香口味真的就是爆米香的味道,別家吃不到的,印象深刻。
紫蘇梅酸酸甜甜,很適合女生!
森林酥做成葉片形,是千層餅乾,洛神火龍果及抹茶、芝麻都好吃。
花見餅乾有乾燥花片在餅乾上,現場無提供試吃
臺灣飲料蛋糕(磅蛋糕),現場無提供試吃(珍奶和紅心芭樂看起來超美味)
口味偏淡雅,可能原料都是天然的所以味道都不是很明顯,
試吃後覺得可以平時買來送禮!蠻有情調及品味
但喜餅評價可能見仁見智(當天買幾片跟朋友分享,朋友就覺得普通)
舊振南 到店試吃(06.26)
把傳統中式餅提升到精品等級!是我對舊振南的第一印象,先撇開食物~
光包裝就比其他間中式餅店來的有質感呢,不愧是130年老店的理念傳承與創新堅持。
事先透過網路預約試吃,線上預選六種口味,當天來到晶華門市(晶華酒店B2),
外面還是期間限定的快閃店椿鬆餅!看得我跟同行友人好餓阿…(歪樓)
店內也走質感路線,沉穩舒適的木製裝潢,多了一番古典氣息。
一到櫃上,店員先拿DM給我們瀏覽!不得不說這份DM設計的很用心阿~
除了品牌、口味、品項介紹外,還印了訂結婚古禮流程及禮品確認單
對於即將結婚但對儀式霧煞煞的新人非常貼心,我就會想留存參考。
進入試吃正題!!!!!
舊振南手工製作喜餅都沒添加防腐劑,店員說保存期限大約只有5(鹹)至7天(甜)!
與友人試吃的口味(下圖由左至右)有伍仁、香蘭蓮蓉、鳳梨酥、鴛鴦餅、綠豆椪、香菇魯肉!
另一點有趣的是~原來中式餅外皮也是有學問的,舊振南有三種餅皮與不同口味做搭配,
柔甜清仔皮-又稱和生皮,多數餅都使用這個,維持內餡熟透與餅皮晶亮!圖左一二六就是清仔皮;
濃醇奶酥皮-外觀蠻明顯的,鳳梨酥是用奶酥皮;
馥郁油酥皮-層層堆疊,烘烤膨脹後層次分明!圖右二綠豆椪就是。
伍仁-長輩會喜歡!有松子、杏仁、核桃、瓜子仁、芝麻等堅果類!香脆養生。
香蘭蓮蓉-獨特創新口味,我其實不太愛吃蓮蓉,但這款加了香蘭葉,
多了一股清香(吃到後面像淡淡芋頭味),友人也誇好吃不甜膩又獨特。
鳳梨酥-個人蠻喜歡!餡料細膩不甜,外皮添加芝士粉,多了層次。
鴛鴦餅-白鳳豆沙加黑糖麻糬,爽口香甜(有QQ的我都愛><)
綠豆椪-是有加豬赤肉的鹹口味!
友人愛吃綠豆椪但不喜歡鹹口味的(覺得它就應該要是甜的!!!!),
也是好吃拉!這款不建議做10兩12兩的漢餅因為油酥皮一切易散開,
店員建議若選這款~做小的比較好。
香菇魯肉-本來不期待!結果這款我與友人都驚艷,魯肉非常細膩,
不會咬下去一口肥肉…豬後腿、香菇、豆沙mix起來非常好吃。
禮盒部分,我最喜歡緣禮盒!
方形的也是很有設計感,尤其下方搭配木盒的雙喜禮盒!但個人偏好圓圓滿滿的圓形
圓盒配上禮頭多口味漢餅,很適合小家庭食用又喜氣洋洋,
但口味似乎有幾個是固定不可更換的,當中豆沙Q餅是大餅沒有的口味唷~
中間糖盒可選棗泥核桃糕、牛軋糖或水果糖。
舊振南只接半年內的單,優惠方面是以價格來算折扣!
滿3萬有89折~最高滿7萬打85折,店員說若是在周年慶時下訂(約5-6月),還有滿萬送千活動!
離開前還送了來店試吃禮(也太好了!!!)是南瓜子酥,帶回與媽媽分享~
養生好吃的小點,適合當婚禮小物,包裝也好看呢!
收到舊振南的試吃心得 愛分享禮盒!(2019.07.06)
大約是一兩口就能吃完一個的大小,很剛好~一盒七個,收到覺得超有心!
禮盒內有七款人氣商品,綠豆椪、紅豆餅、鳳梨酥、杏香酥、芋頭酥、鴛鴦餅、香菇魯肉
有三款是門市試吃時沒有選到的!紅豆餅和芋頭酥都很好吃,不會太甜膩也吃得到真材實料的味道!
杏香酥一直是當初試吃很想選的(看網路評價 蠻多人推薦好吃!)
這次禮盒裡就有~實在太開心了
還沒入口就先聞到杏仁香,咬下去酥酥鬆鬆的,核桃角增加口感層次
難怪是人氣款~(老爸超愛杏仁 這款一定會愛)
持續更新中~其他間試吃分享請見下一篇文